跳至主要內容 搜尋
Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas
4.7 75 評分
準備 20 分
總時間 1小時
4 raciones
免費註冊

食材

  • 500 g de berenjena en dados
  • 3 pellizcos de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 6 ramitas de perejil fresco
  • 150 g de cebolla en juliana
  • 40 g de aceite de oliva
  • 700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 100 g de vino blanco seco
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 100 g de tomate frito
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 50 g de agua

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 27.68 g
卡路里 2024 kJ / 484 kcal
脂肪 35.95 g
纖維 4.29 g
碳水化合物 12.44 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Estofados 16 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Wrap de salmón ahumado

4.7(139)

10 分

Noodles orientales (sin gluten)

3.6(46)

30 分

Tayín de pollo

3.9(94)

20 分

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

3.9(49)

30 分

Ragú de cordero con verduras

4.0(6)

13小時 15 分

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

4.1(10)

30 分

Ensalada especiada de garbanzos

4.3(123)

25 分

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

4.7(105)

45 分

Gazpacho de espárragos verdes

4.0(37)

2小時

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

4.7(69)

40 分

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

4.2(117)

30 分

Lentejas y soja con verduras

4.7(51)

4小時 50 分