![Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F9792EC5-B868-4122-AAFF-07ED5EFED8AF/Derivates/d3dfc43e-59ea-4194-ac74-414a7ab6a26e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di seitan a pezzi
- 50 g di noci sgusciate
- 1 cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 300 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
或 ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 320 g di pasta secca tipo trofie
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2075 kJ / 496 kcal
- 蛋白質
- 21.5 g
- 碳水化合物
- 64.8 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 纖維
- 6.4 g
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