Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

Pappa di pomodoro e uova (tumatica e euv)

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

Insalata di totano e piselli al lime

Bocconcini di maiale al latte

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

Pomodori gratinati

Seppie in salsa di verdure con riso

Insalata di pollo in vasetto

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Insalata di farro e vongole in vasetto

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi