裝置與配件
Straccetti di vitello ai carciofi
準備 15小時
總時間 40 分
4 porzioni
食材
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di olio extravergine di oliva
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2 spicchi di aglio
-
450 g di carciofi surgelati a fettine
-
farina tipo 00 q.b.
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500 g di fettine di vitello a listarelle
-
100 g di vino bianco
-
250 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
604.9 mg
蛋白質
29.9 g
卡路里
1037.3 kJ /
248 kcal
脂肪
11.4 g
纖維
6.1 g
飽和脂肪
2.5 g
碳水化合物
6.9 g
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