
裝置與配件
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
6 raciones
食材
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200 g de cebolla en cuartos
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50 g de aceite de oliva
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1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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200 g de vino tinto
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130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
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75 g de pasas sin semillas
營養價值 每 1 ración
卡路里
621 kcal /
2596 kJ
蛋白質
58.04 g
脂肪
37.59 g
碳水化合物
10.56 g
纖維
1.44 g
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