難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 garlic clove
- 100 g onions, cut in halves
- 200 g red peppers, cut in pieces
- 30 g olive oil, plus extra for frying
- 600 g raw squid rings
- 5 pinches salt
- 2 pinches ground Espelette pepper
- 1 lemon, preferably organic, zest and juice
- 10 fresh basil leaves, chopped
- 500 g tomatoes, cut in halves
- 3 pinches ground white pepper
- 400 g courgettes, cut in cubes (approx. 1 cm)
- 100 g yellow pepper, cut in strips (approx. 3 cm long)
- 200 g fennel bulb, cut in strips (approx. 3 cm long)
- 160 g green olives, pitted
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1494 kJ / 357 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1小時
Salt cod gratin
50 分
Beef Stroganoff
1小時
Fish and potatoes with tomato sauce
50 分
Chicken with red peppers
1h 5min
Pepper vinaigrette
5min
Red mullet couscous with peppers
無評分
Chinese Noodles with Vegetables
35 分
Tagliatelle with porcini mushrooms
1小時
Rabbit stew
1小時
Lentil Soup with Bulgur Dumplings
1h 40 min
Bean Casserole with Fresh Tuna
40 分