難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 καλά γεμάτα κ.γλ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά) (10 γρ.)
- 4 καλά γεμάτα κ.γλ. σπόρους κόλιανδρου (10 γρ.)
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
-
50
γρ. φρέσκια καρύδα, κομμένη σε κομμάτια (2-3 εκ.)
(非必選)
或 3 καλά γεμάτες κ.σ. αποξηραμένη αλεσμένη καρύδα (15 γρ.) (非必選) - 80 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- 300 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
-
½ - ¾
κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
或 1 - 2 φρέσκο πράσινο τσίλι (μήκους 6-8 εκ.), χωρίς τους σπόρους -
1000 - 1200
γρ. στρογγυλή κολοκύθα, χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε 8 κομμάτια, με τη φλούδα
或 1000 - 1200 γρ. μακρόστενη κολοκύθα, χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε 8 κομμάτια, με τη φλούδα - 300 γρ. φακές (πράσινες, καφέ, φακές Puy)
- 1000 γρ. νερό
- 250 - 300 γρ. κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, από βαζάκι, σε μεγάλους κύβους (1-2 εκ.)
-
130
γρ. κρέμα (κρεμ φρες) (非必選)
或 130 γρ. ξινή κρέμα (sour cream) (非必選)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1504 kJ / 358 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 10.3 g
替代食譜
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1小時 30 分
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο
45 min
Τάρτα με μανιτάρια
45 min
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
無評分
Cupcakes με γκρανόλα, μέλι, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και παστά φρούτα
無評分
Meloncello
96小時
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40min
Ιταλική πίτσα bianca
無評分
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15min
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1小時 30 分
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Superfood μάφιν για το πρωινό
1h