Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

3.4 5 評分

準備 40 分

總時間 1小時 10 分

4 μερίδες

食材

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
350 γρ.
κύβους μπέικον
100 γρ.
χοιρινό ψαρονέφρι
500 - 600 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
1 - 1 ½ κ.γλ.
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
6 - 8 φέτες
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
500 γρ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (非必選)
1
κεδρόμηλα (juniper berries) (非必選)
3
νερό
500 γρ.
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)
750 γρ.
λάδι για τηγάνισμα
3 κ.σ.
γάλα
140 γρ.
βούτυρο
40 γρ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
2 - 3 πρέζες

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 47 g

卡路里 2467 kJ / 590 kcal

脂肪 25 g

纖維 6.4 g

碳水化合物 37 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 食譜
國際

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Κουνέλι λεμονάτο

4小時

Φαλάφελ στο φούρνο

1小時 20 分

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 分

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1小時 15 分

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1小時 15 分

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1小時 15 分

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2小時 45 分

Καστανό ρύζι

40 分

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 分

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1小時 30 分

Σουπιές

1小時 20 分

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 分