Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3 7 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 μερίδες

食材

κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα
30 γρ.
κόκκινο κρασί
150 γρ.
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)
300 γρ.
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)
1
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
νερό
130 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
κεδρόμηλα (juniper berries) (非必選)
8
μαρμελάδα κεράσι
25 γρ.
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούρα
βούτυρο
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.γλ.

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 29 g

卡路里 1047 kJ / 250 kcal

脂肪 7 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 11 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 分

Νιόκι πατάτας και αρακά

1小時

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 分

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 分

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

40 分

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40 分

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55 分

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30 分

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 分

Κριθαράκι με κοτόπουλο

1小時

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1小時 20 分

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1小時