跳至主要內容 搜尋
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
4.2 24 評分
準備 35 分
總時間 1小時 10 分
2 portions
免費註冊

食材

  • eschalots cut into halves
    40 g
  • garlic clove
    1
  • fresh ginger peeled, cut into thin pieces (2 mm)
    20 g
  • bitter orange marmalade
    60 g
    60 g orange marmalade
  • lemon juice
    3 tsp
  • fresh thyme leaves
    1 pinch
  • olive oil
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
    20 g sherry vinegar
  • Port wine
    50 g
  • water
    550 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ½ tsp
  • skinless duck breasts (approx. 150-200 g each) (see tip)
    2
  • floury potatoes peeled, cut in small pieces (1 cm)
    350 g
  • ground sweet paprika
    ½ tsp
  • unsalted butter
    30 g
  • full cream milk
    120 g
  • fresh green beans cut into pieces (2 cm) if necessary
    120 - 150 g

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 43 g
卡路里 3136 kJ / 750 kcal
脂肪 33 g
纖維 4.4 g
碳水化合物 60 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Fabulous Flavour on Every Level 72 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Pork fillet with mustard

4.2(36)

35 分

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

4.1(45)

30 分

Pork in green pepper and cognac sauce

3.0(14)

50 分

Twice-cooked pork belly with lentils

3.6(12)

5小時 30 分

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.5(23)

1小時 5 分

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

3.5(22)

1小時 15 分

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

4.6(30)

45 分

Smoky chicken thighs

4.3(12)

2小時 10 分

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5(74)

2小時 20 分

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(22)

30 分

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.2(14)

1小時 10 分

Lemon chicken with crispy potatoes

4.2(54)

2小時 40 分