![Spelt and chicken salad Spelt and chicken salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2AA3C47F-E9DA-4908-B0F0-0E7F5E734FCC/Derivates/519F93BA-8B7F-481E-A3E5-87B733D6E1CC.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g water
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 150 g spelt grains
- 200 g red capsicums, cut into piecs (approx. 5 mm)
- 300 g skinless chicken breast fillets, cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground pepper, plus extra to taste
- 40 g raw almonds
- 40 g eschalots
- 4 - 5 sprigs mixed fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
-
20
g white wine vinegar
或 20 g balsamic vinegar - 20 g freshly squeezed lemon juice (非必選)
- ground pepper, plus extra to taste
- 60 g rocket leaves
- 20 g pine nuts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1224 kJ / 292 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Spring greens with grapefruit
30 分
Salmon, asparagus and potato salad
40 分
Lamb with pumpkin and lentils
50 分
Thai chicken wraps
40 分
Mango salmon bowl
40 分
Zoodles with broccoli pesto
30 分
Asian-style fish fillets
30 分
Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup
45 分
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1小時 30 分
Superfood salmon salad
1小時 5 分
Quinoa salad with chicken and avocado
1h 15min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50 分