難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 fette di pane
- 300 g di funghi porcini freschi a tocchetti (1 cm circa)
- pepe nero macinato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 949 kJ / 227 kcal
- 蛋白質
- 7.1 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Vellutata di carciofi e taleggio
55 分
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di porcini
50min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Zuppa di patate e funghi
20min
Trippa all'empolese
1小時 15 分
Crema di funghi
20min
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40min
Vellutata di funghi
50min
Orzotto ai funghi porcini
30min
Crostoni saporiti
35min