難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di cipolla rossa di Tropea
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di pinoli sgusciati
- 400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 295 kcal / 1213.2 kJ
- 蛋白質
- 22.4 g
- 脂肪
- 21.9 g
- 碳水化合物
- 0.8 g
替代食譜
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1小時 25 分
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1小時 30 分
Bicchierini capresi
30 分
Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco
30 分
Uova in cocotte al tartufo
20 分
Gazpacho prosciutto e melone
2小時 10 分
Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico
1小時 35 分
Tartare al salmone
1小時
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15 分
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1小時
Crostini tonno e surimi
2小時 10 分
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 分