難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di cipolla rossa di Tropea
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di pinoli sgusciati
- 400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1213.2 kJ / 295 kcal
- 蛋白質
- 22.4 g
- 碳水化合物
- 0.8 g
- 脂肪
- 21.9 g
替代食譜
Tartare di pomodori e peperoni
15min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 分
Capesante al pepe rosa con purè verde
50 分
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Mojito
10min
Capesante gratinate
30 分
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 分
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40min
Tartare al salmone
1小時
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1小時
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1小時 25 分