![Vellutata di piselli con palline di ricotta Vellutata di piselli con palline di ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09D205A4-88A5-4C65-B587-6472D143BD3C/Derivates/b651ff37-b4d4-4999-9cdd-1a1cec0ee469.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Palline di ricotta
- 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 90 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
Vellutata
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di scalogni, puliti e a metà per il lungo
-
500
g di piselli freschi
或 500 g di piselli surgelati - 500 g di acqua (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- pepe nero macinato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1008 kJ / 241 kcal
- 蛋白質
- 13.4 g
- 碳水化合物
- 11.3 g
- 脂肪
- 16.1 g
- 纖維
- 8.1 g
替代食譜
Vellutata di piselli
20min
Vellutata di verdure
40 分
Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi
1小時
Crema di piselli con chips di prosciutto crudo
30 分
Purea di fagioli con spinaci
30 分
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 分
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 分
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40 分
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55 分
Crema di finocchi
35 分
Vellutata di ceci
1小時 10 分
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 分