難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
- 50 g di nocciole pelate
- 30 g di scalogno a pezzi
- 20 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli
- 50 g di birra rossa
- 780 g di acqua calda (non bollente)
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2113 kJ / 505 kcal
- 蛋白質
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 65.6 g
- 脂肪
- 20.5 g
- 飽和脂肪
- 1.9 g
替代食譜
Mini bonet
2h
Risotto alla valdostana
35min
Panissa vercellese
35min
Polenta concia alla valdostana
1小時 40 分
Risotto pere e Castelmagno
35min
Risotto timo e toma
35min
Risotto pere e Taleggio
40min
Polenta al formaggio
1h
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min
Fonduta
8小時 20 分
Bonèt
2h
Bagna cauda
35min