難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di porri a pezzi (compresa la parte verde)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carciofi interi, puliti e a pezzi (vedere consigli)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale integrale
- 1 pizzico di curry in polvere
- 1 pizzico di timo secco
- 100 g di pane casereccio raffermo, a cubetti
- 1 pizzico di paprika dolce
- 1 pizzico di semi di finocchio
- 1 pizzico di origano secco
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
-
2
fili di erba cipollina fresca sminuzzati
或 1 pizzico di erba cipollina secca
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1063 kJ / 254 kcal
- 蛋白質
- 5.6 g
- 碳水化合物
- 29.2 g
- 脂肪
- 14.7 g
- 飽和脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 11.4 g
- 鈉
- 0.9 mg
替代食譜
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45min
Vellutata di carciofi e taleggio
55 分
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di porcini
50min
Vellutata di porri e radicchio
55 分
Vellutata di riciclo
50min
Vellutata d'inverno
50min
Crema di broccoli e porri
45min
Vellutata di asparagi
45min