難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
120
g di Cheddar a pezzi
或 120 g di Emmental a pezzi - 400 g di porri ad anelli (circa 1 cm)
- 30 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di patate, pelate e a cubetti (circa 2 cm)
- 700 g di acqua
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 5 g di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 8 fette di baguette (circa 1 cm), leggermente rafferme
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1904.8 kJ / 455.3 kcal
- 蛋白質
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 47.3 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 飽和脂肪
- 10.8 g
- 纖維
- 4.8 g
- 鈉
- 948 mg
替代食譜
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Vellutata di porri
40min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Crema di porri in crosta
45min
Crema di broccoli e porri
45min
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40min
Minestra di porri e farro con pesto alle noci
50min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Porri in crema delicata
35min
Vellutata di topinambur e salvia
50min