難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di burro a pezzi
- 500 g di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
- 40 g di farina tipo 00
- 1000 g di brodo vegetale caldo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 baguette o altro tipo di pane a fette tostate
- 100 g di Gruviera grattugiato (vedere consigli)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1929 kJ / 461 kcal
- 蛋白質
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 66.5 g
- 脂肪
- 17.1 g
- 纖維
- 3.7 g
替代食譜
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Gazpacho
15min
Crema di porri gratinata
50min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Porri in crema delicata
35min
Zuppa di cipolle
1h
Zuppa di cipolle
1h
Ribollita
2h 30min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50min
Vellutata di porri
40min
Zuppa di cipolle alla francese
5小時 30 分