難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 1000 g di spinaci in foglia surgelati
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di ricotta, sgocciolata dal siero (vedere consigli)
- 25 g di farina tipo 00 + q.b.
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di burro
- 6 foglie di salvia fresca
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2086.7 kJ / 498.7 kcal
- 蛋白質
- 26.4 g
- 碳水化合物
- 19.3 g
- 脂肪
- 35.6 g
- 飽和脂肪
- 17.2 g
- 纖維
- 6.2 g
- 鈉
- 511.4 mg
替代食譜
Pici all'aglione
1小時 25 分
Paté di fegatini
30min
Crostini con fegatini di pollo
40 分
Schiacciata fiorentina
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Castagnaccio
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Pappa al pomodoro con stracciatella
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Peposo toscano
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Budini di riso con crema pasticcera alla zucca
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Malfatti bergamaschi
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