裝置與配件
Gnudi toscani
準備 10 分
總時間 40 分
4 porzioni
食材
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120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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500 g di acqua
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1000 g di spinaci in foglia surgelati
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1 spicchio di aglio
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30 g olio extravergine di oliva
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200 g di ricotta sgocciolata dal siero (vedere consigli)
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25 g di farina tipo 00 + q.b.
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20 g di pangrattato
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di pepe nero macinato
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50 g di burro
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6 foglie di salvia fresca
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
511.4 mg
蛋白質
26.4 g
卡路里
2086.7 kJ /
498.7 kcal
脂肪
35.6 g
纖維
6.2 g
飽和脂肪
17.2 g
碳水化合物
19.3 g