難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 600 g di bulbi di finocchio a fettine (0.5 cm)
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 351.7 kJ / 84.1 kcal
- 蛋白質
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 4.9 g
- 脂肪
- 31.9 g
- 飽和脂肪
- 18.8 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 74 mg
替代食譜
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分
Vellutata di cavolfiore
50 分
Purè di broccoli
40 分
Vellutata di verza al vino bianco
50 分
Purè di cavolo viola
40 分
Purè di zucca e porri
45 分
Vellutata fredda di zucchine e menta
1小時 30 分
Vellutata di finocchi, mele e speck
50 分
Purè di cavolfiore (vegan)
40 分
Crema di broccoli e porri
45 分
Crema di finocchi
35 分
Vellutata di zucchine e zenzero
50 分