難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gambo di sedano a tocchetti
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipolla a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di seppie, lavate in acqua e sale, a striscioline
- 60 g di vino bianco secco
- 200 g di pomodori a tocchetti
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 400 g di bietole, le foglie senza la parte bianca, a striscioline
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1209 kJ / 289 kcal
- 蛋白質
- 30.2 g
- 碳水化合物
- 6.6 g
- 脂肪
- 15.7 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Seppie con i piselli
40min
Baccalà alla livornese
35min
Stoccafisso con i porri
50min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Baccalà con cavolo verza e ceci
50min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
Baccalà alla ligure
1h
Crostini con fegatini di pollo
40min
Trippa alla fiorentina
1小時 15 分
Peposo toscano
1h 30min
Paté di fegatini
30min
Castagnaccio
1h