Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0 1 評分

準備 20 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

Zuppa

500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresco lavate
600 g di acqua + q.b.
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
50 g di mandorle pelate
100 g di latte

Condimento

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi misti a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 11.4 g

卡路里 1192 kJ / 285 kcal

脂肪 24.1 g

碳水化合物 5.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Calore nel piatto 68 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Risotto meneghino rivisitato

Risotto meneghino rivisitato

50 分

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1小時 10 分

Pollo con funghi al vino rosso

Pollo con funghi al vino rosso

55 分

Uva e stilton ai pistacchi

Uva e stilton ai pistacchi

15 分

Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

40 分

Caldo verde

Caldo verde

35 分

Arancini ai frutti di mare

Arancini ai frutti di mare

2小時

Marmitako

Marmitako

50 分

Anello di riso giallo al tonno e olive

Anello di riso giallo al tonno e olive

45 分

Fideuá di polpo

Fideuá di polpo

1小時 10 分

Risotto funghi e mirtilli

Risotto funghi e mirtilli

35 分

Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

50 分