難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di scalogno a pezzi
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati 10 minuti in acqua e strizzati
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di patate, pelate e pezzi
- 150 g di pomodori ciliegino a metà
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di quinoa in chicchi (vedere consiglio)
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1837 kJ / 439 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 44.6 g
- 脂肪
- 24 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Minestra di grano saraceno e cicoria
55min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Zuppa di legumi con frittatina saporita
45min
Minestra di miglio e filetti di gallinella
40min
Zuppa di quinoa
35min
Insalata di quinoa e lenticchie
35min
Zuppa di spinaci e grano saraceno
40min
Minestra della nonna
50min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35min
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50min
Minestra di cereali e verdure invernali
50min