難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di burro
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
- 250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
- 50 g di vino rosso
- 200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
- 3 bacche di ginepro
- 450 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 443 kcal / 1853 kJ
- 蛋白質
- 22 g
- 脂肪
- 35.1 g
- 碳水化合物
- 10.3 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50 分
Zuppa di cipolle
1小時
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
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Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50 分
Pollo al curry verde
55 分
Zuppa di rape
40 分
Zuppa di cavolo cappuccio
50 分
Zuppa di lenticchie e zucca
45 分
Zuppa di cipolle di Cannara
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Zuppa di porcini
45 分
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 分
Ribollita
2小時 30 分