Zuppa del nord

Zuppa del nord

4.2 24 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

4 porzioni

食材

20 g di burro
200 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
50 g di vino rosso
200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
3 bacche di ginepro
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 22 g

卡路里 1853 kJ / 443 kcal

脂肪 35.1 g

纖維 2 g

碳水化合物 10.3 g

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