難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 500 g di melanzane, a dadini (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di cipolla, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 319 kJ / 76 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Melanzane piccanti e lenticchie
30min
Crumble di verdure
1h 20 min
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35min
Lenticchie all'indiana
35min
Involtini primavera
1h 15min
Tartare di pomodori e peperoni
15min
Purè di carote e latte di cocco
50min
Purè di carciofi e tofu
20min
Crema di melanzane grigliate
35min
Crema di melanzane
50min
Salsa melanzane e mandorle
25min
Tzatziki
20min