Vichyssoise

Vichyssoise

4.6 17 評分

準備 10 分

總時間 6小時

4 porzioni

食材

350 g di porri a pezzi
100 g di cipolla bianca in quarti
50 g di burro a tocchetti
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
400 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
200 g di panna (35% di grassi)
150 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 6.1 g

卡路里 1552 kJ / 371 kcal

脂肪 29.6 g

纖維 3.8 g

碳水化合物 21.4 g

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