難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di cipolla in quarti
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di salsiccia fresca, spellata e sbriciolata
- 230 g di farro perlato (cottura 30 minuti)
- 150 g di vino rosso
- 700 g di acqua
-
1
dado per brodo di carne
或 1 cucchiaino di sale - 1 pizzico di pepe nero macinato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1682 kJ / 402 kcal
- 蛋白質
- 14.7 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 21.5 g
替代食譜
Minestrone di lenticchie e patate
45min
Minestra di farro e ceci
1h 10min
Zuppa di farro e fagioli
1h
Zuppa d'orzo e fagioli
50min
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1h 10min
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30min
Minestra di cereali e ceci
45min
Zuppa montanara
1h
Stracciatella alla romana
30min
Minestra finocchi, orzo e farro
1h
Quattro cereali con salmone affumicato e limone
40min
Farro alle carote con frittata
50min