難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 180 g di farina di semola di grano duro
- 1040 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cipollotto a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di cimette di broccoli
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1000 kJ / 239 kcal
- 蛋白質
- 7.1 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 8 g
- 纖維
- 3.6 g
替代食譜
Zuppa di patate e carciofi
1h
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Zuppa di piselli spezzati
1h
Zuppa di bietole
35min
Zuppa di carciofi
35min
Minestrone
45min
Zuppa di ceci e cicoria
1h
Zuppa di cavolo cappuccio
50min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Zuppa di fave
50min
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1h