難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di sedano a pezzi
- 30 g di carota
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di vitello a bocconcini infarinati
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 25 g di vino bianco
- 250 g di brodo di carne
- 5 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 500 g di cipolline
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1029 kJ / 246 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Manzo con olive e peperoni
35min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Ossibuchi agli asparagi
1h 30min
Spezzatino di vitello al curry
40min
Spezzatino alla birra scura
13h 30 min
Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
50min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50min
Spezzatino di reale alle olive
1h 20 min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Ossobuco alla milanese
1h 10min