![Pasticcio di carne e mele in crosta Pasticcio di carne e mele in crosta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/556CB83D-087C-434C-8A3D-C39035BCBF0A/Derivates/3E2DD77E-E9DE-4611-9587-B786DEE6222D.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta brisée
- 250 g di farina tipo 00
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 70 g di acqua fredda
Ripieno
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 650 g di carne trita di maiale
- 50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
- 100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
- 90 g di carota lessa
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 1715 kJ / 410 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 27.6 g
- 脂肪
- 23.4 g
- 纖維
- 1.6 g
替代食譜
Focaccia pere e gorgonzola
1h 55min
Scrigno di cappelletti
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Filetto in crosta di patate
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Baccalà gratinato
1h
Galette des rois ananas e Rum
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Bocconcini di vitello con mele cotogne
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Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
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Tasca di vitello ripiena
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Involtini di scottona
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Rotolini di crêpes di grano saraceno al salmone
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Risotto cacio e pere
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