![Sformatini di riso tricolore Sformatini di riso tricolore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/69565D93-8959-41F2-84C4-27EACEB0205E/Derivates/66141E78-D962-45A2-B2D0-2A0F8900A0EB.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ragù
- 80 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di carne trita mista (metà manzo metà maiale)
- 50 g di vino bianco
- 150 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
或 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa - 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 60 g di spinaci freschi lessati, strizzati e tritati (peso da cotti)
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 1217 kJ / 291 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 1 g
在選集內
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