難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 800 g di acqua
- 1500 g di cozze fresche pulite
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di zafferano
- 200 g di panna (35% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 975 kJ / 233 kcal
- 蛋白質
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 18.9 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Polpetti all'inferno
40min
Cozze alla Medoc
50min
Linguine ai gamberoni
30min
Zuppetta di crostacei
40min
Pepata di cozze
55min
Polpo in rosso
35min
Bignè al ripieno di gamberetti
1h 20 min
Calamari alla marchigiana
35min
Zuppa di vongole e uova
40min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Calamaretti ai pistacchi
30min
Finocchi e gamberi allo zafferano
35min