Involtini di scottona

Involtini di scottona

4.2 11 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

6 porzioni

食材

Ripieno allo zafferano

1 uovo
100 g di ricotta di pecora scolata dal siero
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di pangrattato
½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere
1 pizzico di sale

Involtini e verdure

250 g di funghi champignon puliti, senza gambi
400 g di patate pelate e a pezzi
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
15 g di semi di sesamo
1 - 2 pizzichi di sale
20 g olio extravergine di oliva
6 fette di pancetta tesa di maiale

6 fette di guanciale di maiale, sottili
6 fette di carne di manzo tipo scottona (250 g circa)
6 fette di melanzana sottili (0.5 cm circa)
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
700 g di acqua

Salsa al prezzemolo

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 fette di formaggio fuso
10 g di amido di mais (maizena)
10 g di panna (min. 30% di grassi)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 22.7 g

卡路里 1293 kJ / 309 kcal

脂肪 15.6 g

碳水化合物 20.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Gli Involtini 5 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1小時 10 分

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1小時 35 分

Insalata di riso alla birra

1小時 40 分

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20 分

Alici ripiene

50 分

Involtini di manzo con patate

1小時 40 分

Gnocchi alle mandorle

1小時 40 分

Marinatura delicata al vino bianco

15 分

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

1小時 10 分

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1小時

Pasticcio di carne e mele in crosta

2小時 40 分

Cozze allo zafferano

55 分