![Involtini di scottona Involtini di scottona](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D9462855-A22B-4A67-979F-58D0674DD024/Derivates/02117E4B-6058-4635-98ED-1FCCCF384C77.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ripieno allo zafferano
- 1 uovo
- 100 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 20 g di pangrattato
- ½ - 1 bustina di zafferano in polvere, a piacere
- 1 pizzico di sale
Involtini e verdure
- 250 g di funghi champignon, puliti, senza gambi
- 400 g di patate, pelate e a pezzi
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 15 g di semi di sesamo
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
-
6
fette di pancetta tesa di maiale
或 6 fette di guanciale di maiale sottili - 6 fette di carne di manzo tipo scottona (250 g circa)
- 6 fette di melanzana sottili (0.5 cm circa)
- 6 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 700 g di acqua
Salsa al prezzemolo
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 2 fette di formaggio fuso
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 10 g di panna (min. 30% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1293 kJ / 309 kcal
- 蛋白質
- 22.7 g
- 碳水化合物
- 20.8 g
- 脂肪
- 15.6 g
替代食譜
Fagottini verdi al vapore
45 分
Pollo, formaggio e prosciutto
30 分
Polpettone in crosta
1小時 10 分
Salsiccia al primitivo
50 分
Stufato di vitello
1小時
Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro
50 分
Pasticcio di carne e mele in crosta
2h 40min
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1h 35min
Pollo con funghi al vino rosso
55 分
Petto di pollo con crema di zucchine
40 分
Pollo con salsa al limone e vino bianco
25min
Petto di pollo con funghi e verdure
1小時