難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 1000 g di acqua + q.b.
- 1 fettina di limone
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 600 g di patate pelate e a fettine (5 mm)
- 50 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 450 g di fagioli bianchi di Spagna cotti (vedere consigli)
- 2 cucchiai di pangrattato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 294 kcal / 1230 kJ
- 蛋白質
- 13.9 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 33.7 g
- 纖維
- 5.8 g
替代食譜
Zuppa di fagioli e cozze
55 分
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30 分
Crêpes con pollo e salsa poblano
1小時 30 分
Pappardelle al sugo di agnello
55 分
Zucchine ripiene alla marinara
1小時 25 分
Baccalà alla Veracruz
1小時
Marmitako di polpo
50 分
Baccalà gratinato
1小時
Baccalà della Vigilia (TM5)
1小時
Zuppa di pesce alla napoletana
1小時 10 分
Polpo in rosso
35 分
Baccalá alle olive
25 分