Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi
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Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

2.5 (2 評分 )

食材

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1000 g di cozze fresche, pulite
  • 1000 g di acqua + q.b.
  • 1 fettina di limone
  • 2 cucchiaini di sale grosso
  • 600 g di patate, pelate e a fettine (5 mm)
  • 50 g di cipolla bianca in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 450 g di fagioli bianchi di Spagna cotti (vedere consigli)
  • 2 cucchiai di pangrattato

營養價值
每 1 porzione
卡路里
1230 kJ / 294 kcal
蛋白質
13.9 g
碳水化合物
33.7 g
脂肪
11.5 g
纖維
5.8 g

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