難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 spicchi di aglio
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 8 fette di carpaccio di filetto di manzo molto sottili (vedere consigli)
- 80 g di cipolla a metà
- 30 g di olio di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di timo secco
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 7 pizzichi di pepe bianco macinato
- 80 g di vino bianco secco
- 250 g di acqua
- 500 g di patate, pelate e a tocchetti (3-4 cm)
- 100 g di olive verdi denocciolate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3405 kJ / 814 kcal
- 蛋白質
- 75 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 39 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Scaloppine di vitello al limone
25min
Arrosto di tacchino ripieno
1h 30min
Spezzatino di manzo con patate
1小時 10 分
Polpette al sugo
45min
Lonza, salsicce e cipolle
50min
Involtini di vitello
35min
Pollo, pancetta e olive
35min
Scaloppine ai funghi
40min
Involtini al pomodoro
55 分
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2小時 5 分
Polpette alla mortadella
40min
Stufato di pollo, chorizo e ceci
1h