難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
- 160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
- 500 g di acqua
- 100 g di pane carasau
- 20 g di succo di limone
- 30 g di succo di arancia
- 1 pizzico di origano secco
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 761 kcal / 3184 kJ
- 蛋白質
- 44.6 g
- 脂肪
- 32.7 g
- 碳水化合物
- 76.8 g
- 纖維
- 1.7 g
替代食譜
Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico
1小時
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45 分
Scorfano al cartoccio con patate viola
35 分
Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico
40 分
Caramelle salate ai porcini, speck e provola
1小時
Insalata di seppioline con salsa di spinaci
30 分
Calamaretti ai pistacchi
30 分
Filetti di cernia in camicia colorata
30 分
Involtini di manzo con patate
1小時 40 分
Bruschetta terra e mare al piccante
35 分
Seppioline e gamberi gratinati
1小時 10 分
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40 分