![Carpaccio di pesce spada su pane carasau Carpaccio di pesce spada su pane carasau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/379F7D22-8CE4-47FB-881A-212C1284C66D/Derivates/54B982C4-A789-4741-94D6-0E7D612F0B30.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
- 160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
- 500 g di acqua
- 100 g di pane carasau
- 20 g di succo di limone
- 30 g di succo di arancia
- 1 pizzico di origano secco
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 3184 kJ / 761 kcal
- 蛋白質
- 44.6 g
- 碳水化合物
- 76.8 g
- 脂肪
- 32.7 g
- 纖維
- 1.7 g
替代食譜
Marinatura per pesce alla griglia
15 分
Trota estiva
50 分
Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano
45 分
Dentice agli agrumi
45 分
Zuppa di funghi e pescatrice
45 分
Spezzatino di ricciola agli agrumi
1h
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Involtini di tonno con insalata di patate
55min
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30min
Involtini mare e monti
1小時 10 分
Filetti di merluzzo in salsa al caramello
1小時 10 分
Branzino al lime e pistacchi
30min