裝置與配件
Carpaccio di pesce spada su pane carasau
準備 10 分
總時間 20 分
4 porzioni
食材
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
-
500 g di acqua
-
100 g di pane carasau
-
20 g di succo di limone
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30 g di succo di arancia
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1 pizzico di origano secco
-
1 pizzico di sale
難易度
簡單
營養價值 每 4 porzioni
鈉
606.5 mg
蛋白質
43.4 g
卡路里
3295.7 kJ /
787.7 kcal
脂肪
32.2 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
6 g
碳水化合物
76 g
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