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Polpo al vino rosso

Polpo al vino rosso
4.3 30 評分
準備 20 分
總時間 1小時
4 porzioni
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食材

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 80 g di carota pelata e a pezzi (1 cm circa)
  • 60 g di gambo di sedano a pezzi
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio senz'anima
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 700 g di polpo fresco pulito
  • 200 g di vino rosso fermo
  • 3 pomodori perino a pezzi
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 200 g di acqua
  • crostini di pane a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 20.3 g
卡路里 845 kJ / 202 kcal
脂肪 7.2 g
碳水化合物 9.5 g

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