難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 2 spicchi di aglio senza anima
- 150 g di cipolla in quarti
- 30 g di gambi di sedano a pezzi
- 80 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 5 grani di pepe nero
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 2 foglie di alloro fresche lavate
- 400 g di anelli di calamaro
- 250 g di passata di pomodoro
- 100 g di vino bianco secco
- 800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 8 fette di pane tostato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 661 kcal / 2765 kJ
- 蛋白質
- 57 g
- 脂肪
- 24 g
- 碳水化合物
- 58 g
替代食譜
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1小時
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1小時
Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli
1小時 20 分
Calamari alla marchigiana
35 分
Coda di rospo croccante su purea nera
1小時 50 分
Brodetto alla triestina
1小時
Brodetto di Fano
1小時
Gamberoni zafferano e arancia
30 分
Zuppa di pesce alla napoletana
1小時 10 分
Zuppa del pescatore
50 分
Cacciucco
1小時 20 分
Zuppa di pesce tradizionale
1小時 30 分