裝置與配件
Sauce au vin doux
準備 10 分
總時間 55 分
1155 g
食材
-
750 g de vin doux rouge, type Maury ou Pedro Ximénez (voir "Conseil(s)")
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
le jus d'une orange
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 100 g
蛋白質
0.6 g
卡路里
507 kJ /
122.2 kcal
脂肪
7 g
纖維
0 g
碳水化合物
3.4 g
更多相關食譜
Sauces
11 食譜
法國
法國
您可能也會喜歡...
Tarte crumble aux abricots
1小時 40 分
Mousse à l'abricot
2小時
Mousse à l'abricot
3小時 30 分
Verrines à l'italienne
3小時 25 分
Minifeuilletés aux escargots
50 分
Clafoutis aux nectarines et caramel
35 分
Rillettes de canard
2小時 30 分
Bûche glacée exotique
3小時 30 分
Île flottante au foie gras
25 分
Foie gras farci aux figues
24小時
Terrine de lapin aux herbes
24小時
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3小時 30 分