難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 750 g de vin doux rouge, type Maury ou Pedro Ximénez (voir "Conseil(s)")
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de fécule de maïs
- le jus d'une orange
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 507 kJ / 122.2 kcal
- 蛋白質
- 0.6 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Beignets aux pommes
1h 20min
Turbot sauce champagne
30min
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35min
Les beurres aromatisés
24h
Sauce soubise
30min
Sauce gribiche
15min
Sauce périgourdine
35min
Sauce chasseur
35min
Côte de bœuf et sauce marchand de vin
1h 15min
Beurre d'escargot
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