![Mousse à l'avocat Mousse à l'avocat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/229065.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 feuilles feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de lait
- 2 avocats, bien mûrs
- le jus d'un citron jaune
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de crème fraîche épaisse 40% m.g. min.
- 250 g de chair de crabe frais, émiettée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 905.3 kJ / 218.3 kcal
- 蛋白質
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 17.2 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Sauce cocktail
10min
Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras
55min
Fraîcheur de nectarine
25min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12h
Mille-feuille de saumon fumé
3h 20min
Mousse de tomate au basilic
3h 30min
Rillettes de thon et fines herbes sans lactose
15min
Mousse légère fraise-groseille
2h 15min
Sauce crémeuse aux herbes
10min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Sauce allégée aux herbes
10min
Mousses de betterave en deux façons
15min