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Île flottante au foie gras
TM6 TM5 TM31

Île flottante au foie gras
4.0 (22 評分 )
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食材

  • 300 g de bouillon de volaille maison
  • 140 g de foie gras de canard cru, coupé en morceaux
  • 80 g de foie gras de canard mi-cuit
  • 5 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
營養價值
每 1 portion
卡路里
417 kJ / 101 kcal
蛋白質
1.4 g
碳水化合物
0.4 g
脂肪
10.4 g
纖維
0 g

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