難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de fraises
- 100 g de sucre roux
- 6 jaunes d'œufs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1582 kJ / 378 kcal
- 蛋白質
- 3.7 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 29.3 g
替代食譜
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3h 45min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12小時
Fraîcheur de nectarine
25 分
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13小時 30 分
Crème brûlée à la violette
2h 15min
Choux meringués aux fruits de la Passion
2小時 45 分
Crème brûlée au champagne
2h 25min
Soufflé aux agrumes
30min
Sorbet au citron et au limoncello
4小時 10 分
Crème brûlée à la Passion
3h 45min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2小時
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2小時 30 分