裝置與配件
Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé
準備 30 分
總時間 12小時 30 分
25 pièces
食材
La veille
-
150 g de caramel au beurre salé
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Le jour même
-
30 g de poudre au caramel maison (voir "Conseil(s)")
-
30 g de cacao en poudre
難易度
簡單
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
1.2 g
卡路里
420.5 kJ /
100.8 kcal
脂肪
5.3 g
纖維
1.2 g
碳水化合物
11.5 g
您可能也會喜歡...
Mousse chocolat-café
1小時 30 分
Petits chocolats
3小時 20 分
Tuiles à la rose
1小時
Poudre au caramel
1小時
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3小時 30 分
Saint-honoré au citron
2小時 25 分
Bûchettes à la crème de citron
3小時
Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron
1小時 45 分
Sucre pralines roses
5 分
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4小時 15 分
Vacherin glacé à l'abricot
4小時 30 分
La dacquoise aux fruits d'été
15小時 45 分