裝置與配件
Saint-honoré au citron
準備 40 分
總時間 2小時 25 分
6 parts
食材
-
15 g de fécule de maïs (Maïzena)
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10 g de farine
-
65 g de sucre en poudre
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300 g de lait entier
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4 jaunes d'œufs
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le zeste d'un citron jaune bio
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1 pâte feuilletée
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100 g de sucre
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300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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2 c. à soupe de mascarpone très froid
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le zeste d'un citron vert bio finement râpé
難易度
進階
營養價值 每 1 part
蛋白質
13 g
卡路里
3292 kJ /
787 kcal
脂肪
46 g
碳水化合物
79 g
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