Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

4.3 50 評分

準備 10 分

總時間 6小時

10 portions

食材

300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de thym déshydraté
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 7.9 g

卡路里 873 kJ / 208 kcal

脂肪 19.7 g

纖維 0 g

碳水化合物 0 g

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