![Terrine en mousse de fruits Terrine en mousse de fruits](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4F209DBF-C3EA-47D4-841D-DDA92C35679B/Derivates/59595FC7-5A8D-4A93-A293-BE8F57ECCD14.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La terrine
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 450 g de fraises
- 40 g de sucre en poudre
- 2 mangues
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 200 g de mascarpone, très froid
- 4 c. à soupe de sucre glace maison
- 60 g de framboises
Le coulis de fraises et les finitions
- 300 g de fraises
- 40 g de sucre en poudre
- le jus d'un citron jaune
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1175.1 kJ / 281.1 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 21.9 g
- 脂肪
- 20.6 g
- 纖維
- 2.2 g
在選集內
替代食譜
Patience aux fruits d'été
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