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Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé
2.4 30 評分
準備 15 分
總時間 2小時 30 分
6 portions
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食材

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 40 g de jus de poire
  • 300 g de poires épluchées et épépinées
  • 3 blancs d'œufs
  • 120 g de sucre glace maison
  • 100 g de crème liquide entière très froide
  • 6 c. à soupe de caramel au beurre salé

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 2.5 g
卡路里 239 kJ / 57 kcal
脂肪 6.3 g
纖維 1.5 g
碳水化合物 46.2 g

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