
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les coques en chocolat
- 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La garniture du dôme
- 150 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- le jus d'un citron jaune
- 200 g de coulis de framboises
- 15 biscuits sablés au beurre de petit diamètre (4 cm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 162.8 kcal / 680.3 kJ
- 蛋白質
- 2 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 13.6 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Entremets cassis et crémeux citron
5小時
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6小時
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8小時
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4小時 35 分
Bûche poire-caramel
9小時 15 分
Bavarois framboise-chocolat blanc
15小時 30 分
Patience aux fruits d'été
13小時
Sphère chocolat-mandarine
12小時
Trianon
3小時
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12小時
Vacherin glacé à l'abricot
4小時 30 分
Mignardises à la mousse de fruit
7小時 45 分