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Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen

Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen
3.9 356 評分
準備 15 分
總時間 15 分
6 Portionen
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食材

  • Couscous
    225 g
  • Wasser kochend
    300 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • rote Zwiebel
    30 g
  • Möhren in Stücken
    120 g
  • Sultaninen
    25 g
  • Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
    25 g
  • Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
    1 Dose
  • Olivenöl
    50 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Curry
    1 EL
  • Koriander grob gehackt, zum Garnieren
    1 EL

難易度

簡單

營養價值 每 1 Portion

蛋白質 9 g
卡路里 1311 kJ / 313 kcal
脂肪 12 g
纖維 5.5 g
碳水化合物 39 g

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