難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 dried chipotle chillies stalks removed
- boiling water for soaking
- 150 g roasted unsalted peanuts
- 1 tsp cumin seeds
- 8 red peppercorns plus extra for garnishing
- 2 whole cloves
- 400 g tomatoes cut into halves (see Tips)
- 1 brown onion (approx. 120 g), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 3 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 1000 g skinless chicken thigh fillets cut into pieces (3-4 cm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 459.3 kcal / 1929.2 kJ
- 蛋白質
- 37 g
- 脂肪
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 纖維
- 4.4 g
- 飽和脂肪
- 7.2 g
- 鈉
- 303 mg
